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7月です。

東京は梅雨の中休みが続いていましたが、
今日は久しぶりのまとまった雨。
梅雨本番。

季節が夏に向かって
一歩一歩進んでいます。


今晩は生姜焼。

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食べる前から、疲れが取れそうな(笑)。
盛り付けがいかにも彼らしい。


我が家の“豚肉の生姜焼き”は、
しゃぶしゃぶ用のばら肉を使うのが定番です。
脂の甘さが好き^^;
生姜は“鰯の生姜煮”と同じく
しょうゆ漬けの生姜を使います。
友人からいただくこのしょうゆ漬けは、
味がばっちり決まるので、とても重宝!


今晩は生姜焼きの他は
茄子の揚げびたし
イカの一夜干
きゅうりと大根のピクルス
たっぷりキャベツの豚汁
ご飯
でした。


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